
“黄金奶酪虾球——一个新鲜的吃虾方法。操作简单,香脆鲜香,回味着丝丝奶酪香味。过节宴客,尤其是对与小朋友们,虾球的造型绝对会吸引到她们。”
- 配料表
- 阿根廷红虾肉:150克
- 土豆泥:150克
- 盐:2克
- 白胡椒:0.5
- 奶酪粉:20
- 面包糠:100克
黄金奶酪虾球的做法

土豆蒸熟,压碎成泥。

阿根廷红虾去头,去虾线。剁成泥。尾巴不要丢掉哦

将白胡椒,盐加入虾泥中

将土豆你与虾泥放到一起

加入奶酪粉。奶酪粉的用量可以根据你选择的品牌酌情增减

手上沾少许清水,将混合好的土豆虾泥团成球。放入面包糠中,滚满面包糠

滚好面包糠的虾球放置于干燥的地方。将之前没有丢掉的虾尾插到虾球的上端。

锅中放油,中火,油温不要太热,将虾球依次放到锅中,炸至表面变硬即可。

特别说下奶酪粉,我用的是图中这种,颜色比较深,味道比较重,选择其他品牌的可以根据自己口味增减用量。

装盘就可以开动了,热的时候非常好吃。